O que o plano tem de responder
Um plano exequível responde honestamente a três perguntas: quanto ganha a pista, quanto custa construí-la e operá-la e quantas pessoas a usarão realmente. As duas primeiras resumem-se a cálculos. A terceira exige uma avaliação, e é aí que os planos otimistas falham discretamente.
As fontes de receita
Uma pista de gelo sintético ganha mais do que apenas a bilheteira. As vendas de bilhetes e o aluguer de patins são o núcleo, o aluguer de ajudas de patinagem soma-se a essas receitas, a alimentação e as bebidas geram muitas vezes mais receitas do que o próprio gelo, e a publicidade nas tabelas proporciona um rendimento estável e imune às condições meteorológicas, com o qual uma pista pode contar ano após ano. Também está exposta ao risco de execução: uma pista mal gerida perde anunciantes após a primeira época e pode não conseguir substituí-los. Um bom plano inclui todas estas fontes, em vez de depender apenas da receita de bilhetes.
O lado dos custos
No lado dos custos, a superfície e a sua instalação constituem a rubrica de investimento, enquanto o pessoal, a manutenção, a limpeza e a afiação são rubricas de custos operacionais. A afiação, em particular, é fácil de subestimar: numa superfície de má qualidade, torna-se um custo elevado e recorrente, enquanto numa superfície que mantém o fio continua a ser um custo reduzido. Essa maior duração do fio só se mantém enquanto os patins permanecerem no gelo ou sobre tapetes de borracha; pisos duros ou asfalto arruínam-no rapidamente. Os custos operacionais de uma pista sintética são baixos em comparação com os de uma pista refrigerada, porque não há central de arrefecimento, água nem refrigerante a pagar.
O que determina se as contas fecham
Cada linha do plano depende da afluência, e a afluência depende do prazer. Cerca de 20% dos visitantes são transeuntes, cerca de 30% regressam, e cerca de 50% vêm por recomendação, pelo que cerca de 80% da afluência assenta no facto de as pessoas se divertirem. É por isso que a superfície é uma decisão financeira, e não apenas técnica, e é por isso que um plano baseado numa superfície barata tende a falhar a sua premissa de afluência. O argumento económico completo está na página Vale a pena o gelo sintético barato?.
Calculadora de plano de negócios para pista de gelo
Receita
Custos operacionais
Apenas época operacional; exclui o custo de capital único da pista. Resultado de planeamento indicativo, não uma previsão financeira.
Dimensionar o projeto
A forma mais segura de planear é começar mais pequeno do que a sua ambição, provar os números e expandir. Uma pista ligeiramente pequena esgota e cria procura; uma pista demasiado grande parece vazia e cara. Ambas são corrigíveis, e os painéis Glice usados mantêm um elevado valor de revenda, pelo que redimensionar mais tarde não é um custo irrecuperável.
Do plano ao projeto
Um plano é apenas metade do trabalho; gerir bem a pista é a outra metade, e é onde reside a maior parte do risco. Localização, pessoal, manutenção, marketing e programação decidem se a afluência do plano se torna realidade. Esse lado é abordado em Gerir um projeto de pista de gelo com sucesso.
Em resumo
Um plano de negócios para pista de gelo assenta na receita de bilhetes, aluguer, alimentação e bebidas e publicidade, contraposta aos custos de capital e operacionais, e depende da premissa de afluência. Como cerca de 80% da afluência depende da satisfação dos visitantes, a qualidade da superfície é a variável silenciosa que decide se o plano se sustenta. Comece com uma dimensão menor, comprove a viabilidade e expanda.
