Hva et hotell egentlig kjøper
En hotelldirektør kjøper ikke en skøytebane; vedkommende kjøper en grunn til at gjestene skal velge hotellet, bli på hotellområdet og bruke penger mens de er der. Banen må gjøre fem ting: forbedre gjesteopplevelsen, skape oppmerksomhet, bidra til omsetning fra mat, drikke og andre tilbud på hotellet, kunne drives enkelt av et team som ikke er et isbanemannskap, og gjenspeile merkevarens standard. Resultatene hotellet måler, er belegg i lavsesongen, prisnivået det kan opprettholde, og forbruk per gjest – ikke antall solgte billetter.
Hvorfor det resultatet avhenger av overflaten
Fordi et hotell vanligvis ikke tar betalt for å gå på skøyter, finnes det ingen billettinntekter å tape hvis overflaten skuffer. Det høres ut som lavere risiko, men er i realiteten høyere. Hele nedsiden rammer merkevaren. En gjest som prøver den annonserte fasiliteten uten å ha glede av den, knytter skuffelsen til hotellet i anmeldelsen av et opphold vedkommende betalte ekstra for. Banen skulle løfte opplevelsen; med en dårlig overflate blir den i stedet det anmeldelsen kritiserer.
Hva vanlig syntetisk is koster et hotell
En myk overflate med høy friksjon gjør gjesten sliten og skuffet etter noen runder. I luksussegmentet er ikke det en liten svakhet, men en merkevaresvikt. Og fordi hotellpersonalet ikke er et isbanemannskap, vil en overflate som krever stadige tiltak, eller skøyteblader som blir sløve i løpet av én økt, gradvis forringe tilbudet til det blir mer en belastning enn en attraksjon. Hvor lenge eggen holder, avhenger alltid av at skøytene holdes på isen eller gummimatter; harde gulv eller asfalt ødelegger eggen raskt. Det første en gjest ser, er vantene, så en bane som ser billig ut i et eksklusivt gårdsrom, har allerede mislyktes før noen går på skøyter.
Hvorfor Glice-kvalitet leverer det
Glice er konstruert slik at gjesten glir godt og nyter opplevelsen, kommer tilbake til baren og omtaler hotellet positivt fremfor negativt. En kant som holder i timevis, betyr at et lite hotellteam faktisk kan drive tilbudet, forutsatt at skøytene holdes på isen eller på gummimatter, fordi hardt gulv eller asfalt ødelegger en kant raskt. Utformingen, vantene og overflaten kan tilpasses et eksklusivt sted. Den samme oppmerksomheten på detaljer gjelder selve skøytene, fordi selv en perfekt overflate svikter gjesten hvis skøyten er ubehagelig. Ytelsen er målt uavhengig av Fraunhofer, noe som er viktig når en merkevare setter navnet sitt på opplevelsen.
Vi tar hånd om hver detalj
For et hotell er gliden bare en del av det som kjøpes inn; det en merkevare virkelig ønsker, er at alt blir håndtert. Det er her Glices sveitsiske kvalitetskultur betyr noe: kvaliteten på skøytebladene, skøytenes komfort, den praktiske FlatPack-lagringen som kan pakkes bort mellom sesongene, og utformingen av vantene. Hver detalj er gjennomtenkt, slik at det er problemfritt å kjøpe inn og drive tilbudet. For et hotell som setter navnet sitt på opplevelsen, er vissheten om at hver detalj blir ivaretatt, ofte verdt like mye som selve overflaten.
Pristillegget, og hvorfor det betaler seg
Glice koster omtrent 20 til 30% mer enn vanlig syntetisk is, og for et hotell vurderes merprisen best ut fra antall solgte romnetter. Ta utgangspunkt i hotellets egen rompris, og spør hvor få ekstra solgte netter i en svak sesong tilbudet må bidra til før merprisen er tjent inn. For de fleste eksklusive hoteller er dette tallet lavt, fordi én godt tilrettelagt helg i en stille periode gir større inntektsøkning enn hele merprisen for overflaten. Hver faktor står på egne ben: Gjesteopplevelsen, gjestenes forbruk på hotellet og beskyttelsen av merkevaren er vanligvis hver for seg nok til å begrunne merprisen.
En ærlig innrømmelse
Det finnes ingen verifisert referanseverdi for hotellutnyttelse eller prisøkning som er spesifikk for Glice, så hvert tall i en reell beslutning bør være hotellets eget og kjøres gjennom mekanismen ovenfor i stedet for å hentes fra en overskrift. En skøytebane passer heller ikke for enhver eiendom: Uten egnet plass, etterspørsel som kan flyttes til lavsesongen, eller mat- og drikketilbud som kan dra nytte av den, blir avkastningen svakere.
Kort oppsummert
En hotellskøytebane selger opplevelse, belegg og merkevare, ikke billetter. En skuffende overflate koster derfor omdømme snarere enn inngangspenger, og omdømme er den dyrere valutaen. Glices uavhengig målte kvalitet beskytter gjesteopplevelsen med en løsning som et lite team faktisk kan drive, og prispåslaget betales vanligvis tilbake gjennom en håndfull ekstra solgte romdøgn i en rolig sesong.