La ce trebuie să răspundă planul
Un plan viabil răspunde sincer la trei întrebări: cât câștigă patinoarul, cât costă construirea și operarea lui și câți oameni îl vor folosi efectiv. Primele două țin de aritmetică. A treia necesită discernământ și este punctul în care planurile optimiste ajung să eșueze fără semne evidente.
Fluxurile de venituri
Un patinoar cu gheață sintetică obține venituri din mai multe surse decât accesul la patinoar. Vânzarea biletelor și închirierea patinelor sunt sursele principale, la care se adaugă închirierea dispozitivelor ajutătoare pentru patinaj; serviciile de alimentație și băuturi generează adesea mai multe venituri decât gheața propriu-zisă, iar publicitatea pe mantinelă oferă un venit constant, neafectat de vreme, pe care un patinoar se poate baza an de an. Acest venit este însă expus riscului de execuție: un patinoar prost gestionat pierde agenții de publicitate după primul sezon și poate să nu îi poată înlocui. Un plan bun include toate aceste fluxuri, în loc să se bazeze exclusiv pe veniturile din bilete.
Partea costurilor
În ceea ce privește costurile, suprafața și instalarea acesteia reprezintă cheltuielile de capital, iar personalul, întreținerea, curățenia și ascuțirea patinelor reprezintă cheltuielile de exploatare. În special costul ascuțirii este ușor de subestimat: pe o suprafață slabă, acesta devine mare și recurent, în timp ce pe o suprafață care permite muchiei să reziste rămâne redus. Această durată de viață mai lungă a muchiei se menține doar atât timp cât patinele rămân pe gheață sau pe covorașe de cauciuc; podelele dure sau asfaltul distrug rapid muchia. Costurile de exploatare ale unui patinoar cu gheață sintetică sunt scăzute comparativ cu cele ale unui patinoar refrigerat, deoarece nu există instalație de răcire, apă sau agent frigorific de plătit.
Ce determină viabilitatea cifrelor
Fiecare linie din plan depinde de prezență, iar prezența depinde de plăcerea vizitatorilor. Aproximativ 20% dintre vizitatori vin întâmplător, aproximativ 30% revin, iar în jur de 50% vin în urma recomandărilor, astfel încât aproximativ 80% din prezență depinde de faptul că oamenii se distrează. De aceea, suprafața este o decizie financiară, nu doar una tehnică, și de aceea un plan construit pe o suprafață ieftină tinde să nu atingă nivelul de prezență estimat. Argumentul economic complet se află pe pagina Este gheața sintetică ieftină rentabilă?.
Calculator pentru planul de afaceri al unui patinoar
Venituri
Costuri de funcționare
Doar sezonul de funcționare; exclude costul de capital unic al patinoarului. Rezultat orientativ pentru planificare, nu o prognoză financiară.
Dimensionarea proiectului
Cel mai sigur mod de a planifica este să începi la o scară mai mică decât cea vizată, să confirmi cifrele și apoi să te extinzi. Un patinoar puțin prea mic ajunge complet rezervat și creează cerere; unul prea mare pare gol și costisitor. Ambele situații pot fi remediate, iar panourile Glice folosite își păstrează o valoare ridicată de revânzare, astfel că redimensionarea ulterioară nu reprezintă un cost irecuperabil.
De la plan la proiect
Un plan reprezintă doar jumătate din muncă; cealaltă jumătate este operarea corespunzătoare a patinoarului, iar aici se află, de fapt, cea mai mare parte a riscului. Amplasarea, personalul, întreținerea, marketingul și programarea determină dacă numărul de participanți prevăzut în plan devine realitate. Această latură este tratată în secțiunea Gestionarea cu succes a unui proiect de patinoar.
Pe scurt
Un plan de afaceri pentru un patinoar pune veniturile din bilete, închirieri, alimente și băuturi și publicitate în balanță cu costurile de capital și de funcționare, iar succesul său depinde de ipoteza privind numărul de participanți. Deoarece aproximativ 80% din participare depinde de plăcerea experienței, calitatea suprafeței este variabila discretă care determină dacă planul se susține. Începeți la scară mai mică, demonstrați că funcționează, apoi extindeți.
