Co hotel skutečně kupuje
Generální manažer nekupuje kluziště; kupuje důvod, proč si hosté vyberou hotel, zůstanou v areálu a během pobytu utrácejí. Kluziště musí plnit pět funkcí: zlepšit zážitek hostů, přitáhnout pozornost, podpořit útratu za jídlo, nápoje a další služby v areálu, fungovat bez zbytečných komplikací pro tým, který není personálem kluziště, a odpovídat standardu značky. Hotel měří obsazenost v mimosezónním období, cenu za pokoj, kterou dokáže udržet, a útratu na hosta, nikoli příjmy ze vstupného.
Proč tento výsledek závisí na povrchu
Protože hotel obvykle za bruslení nic neúčtuje, nemůže kvůli neuspokojivému povrchu přijít o příjmy ze vstupenek. To sice zní jako menší riziko, ve skutečnosti je však větší. Veškeré negativní důsledky nese značka. Host, který vyzkoušel propagovanou atrakci a neužil si ji, si nyní toto zklamání spojuje s hotelem a může je zmínit v recenzi pobytu, za který zaplatil prémiovou cenu. Kluziště mělo zážitek pozvednout; špatný povrch z něj udělá předmět stížnosti v recenzi.
Kolik hotel stojí běžný syntetický led
Měkký povrch s vysokým třením zanechá hosta po několika kolech unaveného a zklamaného, což v luxusním prostředí není drobný nedostatek, ale selhání značky. A protože hotelový tým není personál kluziště, povrch, který vyžaduje neustálé zásahy, nebo ostří, která se během bruslení otupí, nenápadně snižují kvalitu této služby, až se z ní stane spíše přítěž než lákadlo. Životnost ostří vždy závisí na tom, zda brusle zůstávají na ledě nebo gumové rohoži; tvrdá podlaha nebo asfalt ostří rychle zničí. První, čeho si host všimne, jsou mantinely, takže kluziště, které na prémiovém nádvoří vypadá lacině, selhalo ještě předtím, než se někdo začne bruslit.
Proč to zajišťuje kvalita Glice
Glice je navržen tak, aby host dobře klouzal, užil si zážitek, vrátil se k baru a mluvil o hotelu pozitivně, nikoli negativně. Ostří, které vydrží ostré celé hodiny, znamená, že atrakci může skutečně provozovat i malý hotelový tým, pokud brusle zůstávají na ledě nebo na gumové rohoži, protože tvrdá podlaha či asfalt ostří rychle zničí. Vzhled, mantinely a povrch lze navrhnout tak, aby odpovídaly prémiovému prostředí. Stejná pozornost věnovaná detailům se vztahuje i na samotné brusle, protože i dokonalý povrch hosta zklame, pokud jsou brusle nepohodlné. Výkon nezávisle změřil institut Fraunhofer, což je důležité, když značka s daným zážitkem spojuje své jméno.
Každý detail je vyřešen
Pro hotel je skluz jen částí toho, co kupuje; značka ve skutečnosti chce, aby bylo vše kompletně zajištěno. Právě zde záleží na švýcarské kultuře dokonalosti Glice: na kvalitě nožů bruslí, pohodlí bruslí, praktičnosti úložných řešení FlatPack, která lze mezi sezónami složit a uklidit, i na vzhledu mantinelů. Každý detail je promyšlen, takže nákup a provoz atrakce jsou bez starostí, a pro hotel, který se pod zážitek podepisuje svým jménem, má jistota, že je o každý detail postaráno, často stejnou hodnotu jako samotný povrch.
Cenový příplatek a proč se vyplatí
Glice stojí přibližně o 20 až 30% více než běžný syntetický led a pro hotel je nejlepší posuzovat tuto přirážku podle počtu obsazených pokojonocí. Vezměte vlastní sazbu hotelu a zeptejte se, jak málo dalších obsazených nocí během slabé sezóny musí tato atrakce ovlivnit, aby se přirážka vrátila. U většiny luxusních hotelů je toto číslo nízké, protože jediný dobře podpořený klidný víkend přinese více příjmů než celá přirážka za povrch. Každý faktor obstojí samostatně: zážitek hostů, útrata v hotelu i ochrana značky obvykle samy o sobě stačí k ospravedlnění přirážky.
Upřímné přiznání
Neexistuje žádný ověřený benchmark využití hotelu ani zvýšení sazeb specifický pro Glice, takže všechna čísla při skutečném rozhodování by měla vycházet z vlastních údajů hotelu a být propočtena pomocí výše uvedeného mechanismu, nikoli převzata z titulku. Kluziště navíc není vhodné pro každý objekt: bez vhodného prostoru, poptávky, kterou lze přesunout do klidné sezóny, nebo stravovacích služeb, k nimž může přivést hosty, je návratnost slabší.
Stručně řečeno
Hotelové kluziště prodává zážitek, obsazenost a značku, nikoli vstupenky. Neuspokojivý povrch proto poškozuje pověst místo příjmů ze vstupného, přičemž pověst je cennější měnou. Nezávisle změřená kvalita Glice chrání zážitek hostů a zároveň umožňuje provoz, který skutečně zvládne i malý tým. Příplatek se během klidné sezóny obvykle vrátí díky pouhým několika dalším obsazeným pokojonocím.